Чайный Мастер @Vasyatea проведет 

Чайную Церемонию и Сравнительную Дегустацию Красного Китайского и Черного Индийского Чая.Чай, который подвергся сильной ферментации(до 90%), во многих странах принято называть чёрным

При заваривании дает красно-коричневый цвет настоя.

В Китае называют Хун Ча (Красный Чай)
При заваривании дает настой от светло-золотистого до черного цвета . Отличается от «традиционного» черного по вкусу, цвету и типу чайного сырья.

Когда Китайский Чай попал в Европу, не вникая в подробности его стали именовать чёрным из-за тёмного цвета Чайного листа.